過(guò)氧化值檢測(cè)介紹

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過(guò)氧化值是一種表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的指標(biāo)，通常用于衡量食品中油脂是否氧化變質(zhì)。在食品工業(yè)中，過(guò)氧化值被廣泛應(yīng)用于檢測(cè)以油脂、脂肪為原料而制作的食品的質(zhì)量和變質(zhì)程度。過(guò)氧化值超標(biāo)可能意味著食品中的油脂已經(jīng)發(fā)生氧化變質(zhì)，可能會(huì)產(chǎn)生異味、澀味等不良影響，同時(shí)也可能對(duì)人體健康產(chǎn)生潛在危害。中科檢測(cè)開(kāi)展過(guò)氧化值檢測(cè)服務(wù)，可為香料、食品、動(dòng)植物油脂、油脂等產(chǎn)品提供專(zhuān)業(yè)的過(guò)氧化值等指標(biāo)檢測(cè)服務(wù)。過(guò)氧化值檢測(cè)-第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)-中科檢測(cè)

過(guò)氧化值檢測(cè)范圍

聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯樹(shù)脂、香料、食品、動(dòng)植物油脂、油脂、塑料樹(shù)脂、精油、石油蠟等。

過(guò)氧化值檢測(cè)項(xiàng)目

過(guò)氧化值測(cè)定等。

過(guò)氧化值檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 38286-2019 聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯樹(shù)脂 過(guò)氧化值的測(cè)定
GB/T 33918-2017 香料 過(guò)氧化值的測(cè)定
GB 5009.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定
GB/T 5538-2005 動(dòng)植物油脂 過(guò)氧化值測(cè)定
GB/T 5538-1995 油脂過(guò)氧化值測(cè)定
DIN EN ISO 3960-2017 動(dòng)物和植物的脂肪和油.過(guò)氧化值的測(cè)定.碘量(目測(cè))終點(diǎn)確定
SN/T 4375-2015 塑料樹(shù)脂過(guò)氧化值的測(cè)定
BS ISO 18321-2015 精油 過(guò)氧化值的測(cè)定
NB/SH/T 0399-2013 石油蠟過(guò)氧化值測(cè)定法
SN/T 0801.3-2011 出口動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值檢驗(yàn)方法

過(guò)氧化值檢測(cè)-第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)-中科檢測(cè)